Lieu de culture: En pleine terre, en pot de 20 cm de diamètre, en jardinière
Exposition : ensoleillée ou lumineuse
Famille : Solanacées
Type de croissance : Annuelle
Mode de culture
Semer au chaud, à 18-25 °C en déposant quelques graines dans un godet. Après la germination conserver un seul plant par godet, le plus robuste. Maintenir à l'abri jusqu'à la plantation ou le rempotage qui a lieu en mai ou plus tôt lorsque la température dépasse 15 °C de manière permanente. Tuteurer le jeune plant. Arroser régulièrement et placer en plein soleil.
Quand cultiver
Début et fin de semis : avril
Temps de germination : 8-12 jours
Début Floraison : mai-août
Récolte : 5 mois après le semis
En savoir plus
Il existe des piments plus ou moins forts, dont la force est indiquée par l'échelle de Scoville, les poivrons sont des piments doux accusant un 0 rassurant sur cette échelle de valeurs. Cultivé en Amérique du sud bien avant l'arrivée de Christophe Colomb, le poivron est arrivé au 16 ème siècle et a depuis été cultivé dans tout le sud de la France et de L'Europe.
Notre conseil
Yolo wonder est une variété très productive donnant de gros fruits très réguliers aux quatre faces régulières, il fait partie des poivrons « carrés ». Sa chair est sucrée et abondante et c'est surtout en crudité qu'on l'apprécie. Brûler toute sa peau à la flamme, l'éplucher complètement, le couper en fines lanières et l'assaisonner avec du vinaigre de citron, de l'huile d'olive et d'une gousse d'ail. Saler, poivrer et laisser macérer 6 heures avant de servir.
